Jouw meerwaarde als kok
Jij gaat als kok maaltijden bereiden voor onze collega´s en Kamerleden binnen de Tweede Kamer. Je gaat meedenken over de gerechten en de presentatie in onze restaurants en onze partyservice. Uiteraard zorg je dat de HACCP- normen, samen met het team, worden gerealiseerd. Je kunt je creativiteit kwijt in de gerechten en de presentatie hiervan.
Belangrijkste taken
Je
- verricht alle voorkomende werkzaamheden;
- voert HACCP controles en registraties uit en maakt melding van onregelmatigheden;
- controleert producten bij binnenkomst maar ook tijdens de bereiding;
- past hygiënemaatregelen toe;
- bedenkt gerechten (ook vegetarische en vegan).